На завтрак предпочтительно есть крупы, фрукты и цельнозерновой хлеб.
Для готовки используйте оливковое масло. Оно содержит монопредельные жиры с пониженным уровнем холестерина. Из рыбы отдайте предпочтение лососю, макрели, озерной форели, сельди, сардине и длинноперому тунцу. Содержащиеся в них омега-3 жирные кислоты способствуют снижению уровня определенных жиров в крови.
* нежирное мясо, птица, рыба или фасоль 2-3 порции.
* нежирное молоко, йогурт, сыр 2-3 порции
* свежие или мороженые овощи 3-5 порций
* свежие фрукты 2-4 порции
* хлеб, хлопья или рис 6-8 порций
Каждую неделю старайтесь употреблять следующие продукты:
Итак, на каких продуктах должна базироваться диета человека с ИБС?
Соли калия исключительно благотворно влияют на функцию мышцы сердца и кровообращение вцелом.
Полисахариды (сложные углеводы) понижают риск возникновения тромбов, регулируют жировой обмен.
Йод стимулирует расщепление жиров.
В обмене жиров важную роль играет витамин В6.
Необходимо включать в рацион больше продуктов, содержащих полиненасыщенные жирные кислоты. Желательно присутствие отрубей, которые способствуют выведению холестерина из организма.
Пища при ИБС должна быть насыщена солями магния и бедна поваренной солью. Соли магния предотвращают образование жиров в организме.
Ишемическая болезнь сердца (ИБС) очень серьезное и, увы, нередко встречающееся заболевание. Диета при ИБС это один из компонентов сложного комплекса лечебно-оздоровительных мероприятий. При помощи специально подобранной диеты можно влиять на основные механизмы развития этой болезни.
Диета при ишемической болезни сердца
Диета при ишемической болезни сердца
Размер шрифта: нормальный
Диета при ишемической болезни сердца
Комментариев нет:
Отправить комментарий